其实今年以来鸡蛋市场的行情一直不是很好。按照往年行情，尤其是中秋节和国庆节的时候，鸡蛋价格应该是最高的，但今年虽然价格有所上涨但涨幅不大。更为反常的是，一般国庆节后其价格会有所回落，但今年却小幅上涨。具体说应该是震荡调整，因为国庆节后鸡蛋的价格一直是涨涨跌跌。11月初，新发地市场鸡蛋批发的平均价是每斤3.53元，而本月初价格为每斤3.28元，下降了7.08%，比去年同期则下降10.14%。

    鸡蛋价格下降是因为鸡蛋的供应始终处于大于需求的状态，价格下行是必然的趋势，“虽然一些经销商看到，鸡蛋很快就会进入年底需求逐渐转旺的时间段，希望在鸡蛋价格走低期间适当储存一些鸡蛋，等待鸡蛋价格反弹时销售，但是由于鸡蛋供应充足，养鸡场保有较大的鸡蛋存量，仅仅依靠储存商、经销商储存鸡蛋，很难挽救价格下行的颓势，于是就放弃了收储，把已经储存的鸡蛋转而重新投放到市场，进一步加重了价格下行的压力，这种价格下行的态势，在后期还会继续存在一段时间。”

    据介绍，在今后较长的时间内，鸡蛋的产能大于需求的局面难以改变，鸡蛋价格会继续在较低的价位运行，难以出现起色。本月中下旬受元旦影响，在备货增多的利好因素支撑下，蛋价或上涨0.1～0.2元/斤。