11月21日，随着一场降雪光临济南，带给大家愉悦心情的同时，也让与百姓息息相关的菜、蛋、肉价产生了波动。根据记者的市场调查显示，蛋价随着天气变化以及饲料价格波动等相关因素影响，呈现了先涨后跌的形势；而肉价却呈现了“逐步上扬”的趋势，百姓吃肉成本增加。春节前夕，百姓餐桌的“重量”是否又会“加量”？记者进行了相关探访。

　　近期天气转暖“火箭蛋”难以“发威”

　　在西客站附近一家便民市场有8家售卖鸡蛋的窗口，经过询价记者得知，为每斤3.8元。一位小贩说：“这周天气不错，又赶上升温，运输的成本降低了，所以价格降了2毛。”据了解，上周因为雨雪天气，鸡蛋价格为每斤4元。

　　随后，记者走访了我市东、西多家便民市场以及超市发现，刘庄便民市场鸡蛋价格在每斤3.9元左右，七里堡农贸批发市场价格均在每斤3.8元，而易购生鲜超市店、洪楼大润发等超市门店价格则在每斤3.7元，价格浮动不大。

　　据相关养鸡专业户表示，21日时，因为市场行情对于雨雪影响交通的担忧过大，养鸡户对于货源运出过于谨慎，北京的市场价格发生了，山东等北京周边省市也开始跟涨，但之后的天气却突然开启了“升温模式”，运输便利，鸡蛋价格又开始走下坡路。

　　该养鸡户说：“因为那场降雪，下游各环节担忧此天气会给鸡蛋运输造成困难，多提前储备货源，市场上走货出现了临时性的好转，鸡蛋供应略显紧张，多数产区鸡蛋价格上涨了每斤0.05元。不过，在我市的存栏量看来，鸡蛋货源充足，因此大幅波动的可能性不大。”据他分析，未来一段时期，鸡蛋价格整体将持续呈现稳中略跌的趋势。

　　据市畜牧兽医局的相关工作人员表示，饲料价格近期下跌，也成为了鸡蛋价格趋势的“左右手”。“由于养鸡饲料的价格有所下降，鸡蛋价格下降。”