根据全球家禽业信心指数调查显示，2014年第二季度，全球家禽业信心指数已达到了17年来的新高。自2012年年中以来，全球家禽业信心指数一直呈增长趋势。

　　虽然对2014年第三季度的调查中发现未来机遇和未来利润两个指数略有下降，但仍然远高于历史标准。其他指数基本上与2014年第二季度持平。总之，人们对家禽业发展总体持乐观情绪。

　　目前，2014年第三季度全球家禽业信心总体指数已达146.8，而1996年时仅为100，略低于2014年第二季度156.3的总体指数。现状指数为176.7，基本上与2014年第二季度的172.7持平。而2014年第三季度的预期指数从第二季度的142.7下降到129.5，下降了12%。

　　家禽业乐观情绪缘由

　　2014年第二季度家禽业信心指数持续上升存在几个原因，这些乐观情绪在2014年第三季度将会持续：

　　·牛肉和猪肉的竞争减弱

　　·饲料价格更低

　　·利润更高

　　·消费经济增长

　　家禽业从动物蛋白市场竞争力减弱方面获得很大收益。由于各种原因，牛肉和猪肉供应最近减少，消费者对家禽肉类的需求增加。美国鸡肉委员会(NCC)最近公布的一份调查显示，消费者正餐或零食里鸡肉的消费量增加了17%。

　　由于需求增加以及供应不足的牛肉和猪肉价格上涨，使得家禽行业有望提高价格。再加上粮食价格下跌，养殖户将有所获益。

　　由于2011年养殖户资金出现短缺，玉米(2383, 1.00, 0.04%)价格达到纪录高点，而且罗斯种鸡生育能力下降，导致迄今的种禽数量的减少，但盈利状况有望持续到2015年。同时家禽业需要很长时间才能大幅增加肉鸡配售量。

　　预计经济出现强势增长

　　7月份，消费者信心指数已经连续第三个月上升，达到2007年10月以来的最高水平。预计2014年下半年整体经济形势将持续走强。蓬勃发展的消费者经济将令家禽业受益匪浅。

　　美国农业部(USDA)预计美国肉鸡出口将减少，这可能是目前唯一的负面指标。但种禽供应也会带来一些积极的收益。由于俄罗斯近日限制进口美国家禽，美国农业部下调了2014年家禽出口量预估，总量预计从73.6亿磅减少到了72.2亿磅。