中秋和国庆两大节日即将到来,又一个消费高峰即将来临。近期鸡蛋价格将会呈现一个什么样的走势?来看报道。
根据农业农村部分析,目前鸡蛋市场供应稳中偏紧,主要是入夏后蛋鸡的产蛋率下降了,也就是蛋鸡进入了“歇伏期”。
在北京新发地市场采访,不少商户表示地方上货源偏紧。
新发地市场商户:原来(去)鸡场就是两天一趟,能装满车,现在装不满车。
根据农业农村部分析,肉鸡价格持续上涨导致蛋鸡淘汰速度加快,产蛋鸡的存栏有所下降,同时因为鸡蛋上涨预期,各级经销商和一些食品加工厂备货时间节点提前,供需两方面因素叠加导致蛋价阶段性上涨。但随着天气转凉,蛋鸡“歇伏期”结束,春季补栏蛋雏鸡也陆续进入产蛋高峰期,蛋鸡产能将恢复正常水平。国庆节后鸡蛋供给偏紧的局面有望明显缓解,蛋价将阶段性下行。