进入2018年后,猪价持续2017年年底的小幅反弹。全国均价普遍上涨,这主要由于气温的继续下降及南方腊肉制作等使得猪肉需求数量增加。在猪肉价格上涨期间,往往也是二级市场中生猪养殖上市公司表现最好阶段。
经历元旦小长假后,猪价现开门红,猪价持续2017年年底的小幅反弹。而在这时,今年第一波冷空气来袭,北方多地迎来雨雪天气,生猪消费受益天气状况出现上涨。
国内猪价持续小涨,1月5日全国瘦肉型猪的出栏均价再次回到14.9元/公斤,中东部大范围的降雪天气给猪市带来了利好刺激,尤其是受此次降雪影响较大的安徽、河南、湖南等地猪价出现明显的上涨态势,单日涨幅达0.2-0.3元/公斤,降雪影响生猪的调运,加之养殖户出现惜售情绪,市场猪源供应量偏紧,收猪难度增加,屠宰企业被迫上调价格,全国绝大部分省份猪价出现上涨。
分析认为,短期来看,此轮降雪强度大、范围广,对交通运输影响较大,而紧接着5-7日,华北、黄淮等地迎来小到中雪过程,局地有大雪,天气因素继续利好猪价,猪价或继续呈现上涨走势。
另外,2018年已经到来,猪价进入“春节模式”。在距离春节的这一个半月时间里,南方腊肉制作接近尾声,北方仍可期待年猪行情,消费旺季仍会持续一段时间。