生物饲料是指以饲料和饲料添加剂为对象，以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术为手段，利用微生物发酵工程开发的新型饲料资源和饲料添加剂，主要包括饲料酶制剂、抗菌蛋白、天然植物提取物等。使用生物饲料有利于节约粮食，减缓人畜争粮的问题，为饲料的开源节流提供一种新的有效途径。

    

    生物饲料行业为饲料行业的一个细分领域，目前世界范围内开发的生物饲料产品已达数十个品种， 已成为一个较大的产业， 主要包括饲料酶制剂、饲用氨基酸和维生素、益生素(直接饲喂微生物)、饲料用寡聚糖、植物天然提取物、生物活性寡肽、饲料用生物色素、新型饲料蛋白、生物药物饲料添加剂等。而我国研究和生产过程中更加关注的则主要包括饲用酶制剂、益生菌、生物活性寡肽和寡糖等。

    

    1、生物饲料行业的基本现状

    

    生物饲料的概念是近十几年才提出的，对其定义和内涵的认识随着科学和实践的发展也在不断变化。我国在生物饲料领域虽然取得了一些成绩，但与国外相比，我国生物饲料的研究与产业化起步较晚，整体研发与产业化水平落后于发达国家，且发展很不平衡。许多关键生物饲料的生产还处于仿制水平或严重依赖国外技术，缺乏自主知识产权。某些领域与国外先进水平还存在一定的差距。目前生物饲料产业在国内外都还是一个新兴领域，因而只要我们现在能抓住机遇、迎接挑战，就有望在短时间内步入国际先进水平。

    

    预计到2025年，生物饲料产品市场额将达到200亿美元/年，并且生产技术和应用技术水平将大幅度提高并标准化。生物饲料产品的大量应用，将终结养殖业的抗生素、化学添加剂时代。目前我国从事生物饲料行业的企业数量在1000多家，而经营分化的体现则较为明显。

    

    2、饲料行业的基本情况

    

    据农产品期货网信息显示：截至2016年12月31日，全国共有11627家饲料和饲料添加剂生产企业，配合饲料、浓缩饲料和精料补充料生产企业7047家，添加剂预混合饲料生产企业2396家;饲料添加剂生产企业1947家(化工合成、生物发酵、提取等工艺直接制备饲料添加剂企业1099家，混合型饲料添加剂生产企业848家);单一饲料生产企业2167家。2016年全国商品饲料总产量20918万吨，同比增长4.5%。其中，配合饲料产量18395万吨，同比增长5.7%;浓缩饲料产量1 832万吨，同比下降6.5%;添加剂预混合饲料产量691万吨，同比增长5.8%。

    

    从饲料行业总体发展来看，经营发展中体现了分化，而饲料总产量、配合饲料产量、浓缩饲料、 添加剂预混合饲料产量等虽然增长，但个位数的增长显示行业竞争加剧的现实，低速增长态势明显，其中浓缩饲料产量1 832万吨，同比下降6.5%。

    

    从2016年度饲料行业各饲料种类比重来看，猪饲料(41.72%)、肉食饲料(27.74)、蛋禽饲料(14.37)、水产饲料(9.23)合计占据比重为94.06%，反刍饲料与其他饲料占比较小，近年饲料种类的构成比上变化不大。

    

    据中国农业科学院饲料研究所相关信息显示：未来养殖的集约化发展；我国猪肉、奶粉、鸡杂等动物产品的进口量增加，使得养殖成本高、效益低、风险高的部分企业逐渐退出；互联网的普及，行业法规健全、监管力度加大等因素，将使得众多小型饲料企业淘汰退出。预计“十三五”期间，我国饲料企业数量将可能进一步出现行业竞争淘汰，企业数减少。

    

    随着行业发展及国家相关食品安全管理的政策推进，饲料行业也逐步迈入了整合转型期。综合数据来看，2014年，我国饲料总产量为1.97亿吨，而2016年总产量为2.09亿吨，其细分品种产量增减幅不大。2013年，全国各经济类型饲料企业共计14,079家，2015年下降到8000家左右，而2016年有所回升达到11627家，企业期间的淘汰与增减相对明显。因此我们研究认为由于畜产品消费的增长、我国畜牧业养殖规模的限制以及资源利用程度的加深，可以推断，未来我国饲料生产将进入低速增长期的特征较为明显。