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天气影响鸡蛋价格反弹

持续下降的鸡蛋价格,终于在持续降雨等因素影响下“触底反弹”。17日,山东省畜牧兽医局公布监测数据显示,刚刚过去的一周,山东省鸡蛋均价为6.73元/公斤,同比降低4.13%,环比回升3.06%。
  据分析,前一阶段时间,受蛋价持续萎靡的影响,蛋鸡养殖和生产持续偏弱调整,鸡蛋供应逐步走弱,这为目前鸡蛋价格回升奠定了基础。
  另一方面,近日来持续的暴雨天气,不仅造成了南方主要蛋鸡养殖地区鸡群大量非正常死亡,给后续生产恢复带来极其严峻考验,而且对鸡蛋贸易流通也造成了冲击,使产区鸡蛋难以运出,造成养殖户的生产和流通成本的增加,进而推高鸡蛋价格。
  长远来看,随着肉类产品价格趋高,鸡蛋的替代性消费逐步显现,加之蛋鸡养殖逐步调整,导致食品中鸡蛋的替代性偏强调整,后市需求将呈现紧平衡态势,七月份蛋价经历将会有一个震荡过程,局部呈现小幅涨跌调整。

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