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美家禽加工商将面临更严厉的病原体控制标准

    在五月中旬左右,某媒体称,美国将在今年7月1日起,将针对家禽绞肉产品和鸡肉块产品实行新的、更为严厉的沙门氏菌和弯曲杆菌控制标准。这部名为“家禽屠宰检验现代化”的法规,要求鸡肉块产品中沙门氏菌的控制标准为15.4%,要求弯曲杆菌的水平控制在7.7%。加工厂将有90天的时间对食品安全系统进行有效的改善,否则将会面临强制措施。(来源:国家质量监督检验检疫总局)

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