据某监控数据中心显示山东高青的鸡蛋价格有小幅度上升，目前，鸡蛋市场上的鸡蛋价格为3.70元/斤，与上周同期相比上涨5.71%。
鸡蛋价格小幅上涨的原因：
一是目前对鸡蛋的需求量增多。随着五一假期的临近，人们对鸡蛋的采购量增加；
二是鸡蛋的供应量减少。近期蛋价上涨本应刺激养殖户的补栏热情，受疾病等疫情的影响，养殖户补栏意愿不强，鸡蛋的上市量相对减少；
三是受玉米价格上涨影响，鸡蛋价格也随之上浮。
预计后期，受夏季高温影响，蛋鸡产蛋量少，蛋价有继续上涨的空间。（来源：高青县物价局）