鸡蛋季节性价格行情下跌，每年都会出现，2016年鸡蛋价格行情跌幅比较大，据山东济南物价局市场调查，目前山东济南地区鸡蛋价格行情已跌至自2014年的最低价格，蛋鸡养殖进入亏损阶段。

中国禽病114分析，随着节假的过去，市场需求量已经开始回升，全国不少地区鸡蛋价格行情已经出现小幅回升，目前鸡蛋价格行情趋势有待进一步观察。

济南：鸡蛋价格跌至近两年最低

与往年一样，元宵节过后受市场需求减少的影响，鸡蛋价格会出现季节性下跌。但与往年又不同的是，今年跌幅尤其大，目前价位已低于2015年6月出现的7元/kg的全市平均最低价格，创出2014年以来的最低价。若价格继续下滑，蛋鸡养殖将进入亏损阶段。

市物价局根据市场调查分析，近期鸡蛋市场供应量增加，而需求没有同步增加是造成蛋价快速下跌的主要原因——春节期间鸡蛋价格高，养殖户推迟蛋鸡的淘汰期，随着鸡蛋价格下降，淘汰鸡价格也很快下滑，养殖户推迟了淘汰鸡的出售。而年前购进的青年鸡已到了产蛋期，从而造成蛋鸡存栏量和产蛋量同时增加。并且目前很多食品加工企业开工不足，鲜蛋市场还处于消化阶段，只能压价出售。