近期元旦、春节接踵而至,在这个时候正是肉鸡需求量非常大的时候,按照规律来说这时候的肉鸡价格应该是节节攀高的,但是据悉,在天津市场上活毛肉鸡批发价格为9.58元/公斤左右,而前年同期每则为11.3元/公斤毛钱。并且,目前的市场上白条鸡批发价格每公斤十三块钱,价格也保持了基本稳定。对于肉鸡养殖户及屠宰企业而言,每年所盼望的即为8-10月份的旺季,而今年的行情却背道而驰,让行业各环节备受压力。
去年进入8月份后,因市场毛鸡货源紧缺,冻品价格低位,屠宰企业利润微薄,开工率不足,部分厂家被迫停产放假,价格不涨反跌。近日山东肉鸡扎堆出栏,山东和河北毛鸡价格跌到3.50元左右。随着停工、限产的进一步落实,河北毛鸡将只能销往山东、东北和河南。国内月均价仅达3.87元/斤,同比跌幅可达23.52%,养殖户利润方面,同比单只肉鸡利润缩减3.00-4.00元。即使在2013年禽流感大范围爆发背景下,8月份均价仍达到4.31元/斤,利润水平亦高于目前盈利状况。
业内专家分析表示,当前肉鸡价格稳中有降的原因多样。
一是肉鸡存栏出栏数量尚可,市场供应较为充足;
二是肉鸡不属于大宗肉制品消费领域,百姓购买数量跟猪肉、鸡蛋相比差距明显;
三是今年肉鸡防疫效果好,病死率较低。畜牧专家预测,后期,由于学生开学和中秋、国庆两节将至,肉鸡的市场消费量预计会明显增加,价格可能会出现上涨。