很多时候我们在日常中以观察鸡所产的蛋来看鸡的健康状况，因为从鸡蛋上面可以显示出蛋鸡的体质状况。
高峰期的产蛋鸡群每天的产蛋差异非常小，没有大小日的区分。
可能会受到天气或应激因素的影响。
一般中午12点之前高峰产蛋鸡群会产出90%以上的鸡蛋，如果20%～30%于下午2～4时产出,这样的鸡群产蛋率肯定不高。
鸡蛋的形成时间
1、看产蛋时间一般情况下,70%~80%的健康鸡于12时以前产蛋，剩下20%~30%于下午2～4时前产完。
如果发现鸡群产蛋参差不齐，甚至夜间产蛋，均是有病的表现。
2、看产蛋量在产蛋高峰期，产蛋数量稍有差异是正常的，但如果上下起伏、波动较大，说明鸡群有潜在性病症：
突然下降20%，可能是受惊吓、高温环境或缺水所引起;
下降40%~50%，则应考虑蛋鸡是否患有减蛋综合症或饲料中毒等。
3、看蛋壳正常蛋壳表面均匀略有些粗糙，呈褐色或褐白色。
如果出现软壳蛋、薄壳蛋，多是维生素D3缺乏或饲料中钙、磷缺乏或比例不当所致;
蛋壳如有麻斑点淡绿色斑点，或蛋壳粗糙、畸形蛋，都是输卵管炎症的表现。
4、看蛋白蛋白变粉红色，则是饲料中棉籽饼含量过高，或饮水中铁离子偏高的缘故。
蛋白稀薄可能是使用磺胺药或某些驱虫药的结果。
蛋白有异味是对鱼粉的吸收利用不良。
蛋白有血斑、肉斑，多为输卵管发炎，分泌过多黏液与少量血色素混合的产物。
蛋白内有芝麻状大小的圆点或较大片块，是蛋鸡患前殖吸虫病。
5.看蛋黄蛋黄橙黄色，为饲料中棉籽饼或某色素物质用量偏高所致。
蛋黄绿色，是饲料中叶绿素酸钠过多。蛋黄稀薄，为蛋鸡营养较差，维生素缺乏。
蛋黄灰白色，是日粮中黄色素、维生素A和维生素B族缺乏等。